* 유통기한 : 제조일로부터 2년

<불영계곡 상류로 귀농한

석사 부부의 야콘즙 이야기>

야콘(Yacon)의 원산지는 안데스 고원 지역이며,

땅 속의 배라는 별명을 갖고 있을 정도로 달고 맛있어요.

<야콘은 이렇게 자라요!!!>

야콘 씨를 관아라고 하는데 이렇게 멍게처럼 생겼어요.

야콘을 수확한 후 씨를 겨우내 잘 보관했다가 봄에 잘라서 심으면 이렇게 싹이 나요.

그리고 고구마처럼 땅속으로 주렁주렁 열립니다.

(수확 후 해바라기 중인 야콘)

야콘은 돼지감자처럼 키가 크고 노란 꽃을 피웁니다.

야콘은 프락토 올리고당과 폴리페놀, 이눌린과 탄닌 등

좋은 성분이 다량 함유되어 있어 웰빙 식품으로 각광받고 있습니다.

<좋은 야콘즙 고르는 방법 Tip 5>

1. 야콘이 어떤 환경에서 자랐는지 확인합니다.

하늘마음농장 금강송 야콘즙에 사용되는 야콘은 20년도 훨씬 전에

유기농 인증을 받은 야콘만 100% 사용했습니다.

농약, 제초제, 비료를 일체 주지 않고 키웠기 때문에 맛과 영양이 남다릅니다.

또한 핸드폰도 안터지고 멧돼지들이 반은 먹어치우는

해발 높은 불영계곡 상류 고랭지에서 자랐어요.

(핸드폰도 안터져 귀농부부의 의사전달은 이 무전기로 합니다^^)

2. 물 등을 넣지 않고 100% 야콘만 넣었는지 확인합니다.

하늘마음농장 야콘즙은 물을 비롯한 그 어떤 것도 첨가하지 않았습니다.

유기농 야콘만 100% 넣은 야콘즙이라 엄청 진해요.

무방부제/무합성첨가물/무설탕

3. 방송출연으로 검증된 곳이면 더욱 신뢰할 수 있어요.

하늘마음농장은 지상파 방송에만 40차례 이상 출연했어요.

KBS <아침마당>

KBS<6시 내고향>

MBC <금요와이드>

SBS <모닝와이드>

SBS <모닝와이드>

KBS - <아침마당>, <생방송 세상의 아침>, <6시 내 고향> 두 번 등

MBC - <휴먼다큐 희로애락>, <사람과 세상>, <생방송 투데이>,

<공감! 특별한 세상>, <금요와이드>, <생방송 화제집중> 등

SBS - <8시 뉴스 테마기획>, <출발 모닝와이드>, <생방송 투데이>, <모닝와이드3부> 등

EBS - <한국기행> 두 번 등 40차례 이상 출연했습니다.

4. 야콘즙 가공환경을 확인합니다.

하늘마음농장은 세계적으로 유명한 금강소나무 군락지와 인접해 있어요.

따라서 맑은 공기, 깨끗한 물, 오염되지 않은 땅이라는 최고의 조건에 가공시설이 위치해 있습니다.

아름드리 수입통나무 대들보로 지은 깨끗한 환경에서 위생적으로 만들어지고 있어요.

5. 오랜 전통을 지닌 농장이라면 더 좋을 것입니다.

하늘마음 농장은 2000년부터 유기농 야콘재배를 시작하여 20년이 훌쩍 넘었습니다.

야콘즙 역시 오랜 전통을 자랑하고 있습니다.

그래서 수많은 방송과 잡지에 소개되었습니다.

<야콘의 뛰어난 건강요소>

* 야채 중 많은 프락토 올리고당을 함유하고 있다.

* 레드 와인에 버금가는 폴리페놀 함유

* 식이섬유가 풍부하다.

<야콘즙 먹는 방법>

야콘즙은 증상에 따라 하루 3포 정도 드시면 됩니다.

심하신 분은 5포 정도 드시는 분들도 많아요.

100% 유기농 야콘만 넣은 것이라서 좋으실 거에요.

야콘의 특성상 차게 드시면 장활동에 도움이 되기 때문에 참고하시면 됩니다.

<야콘농사를 지으며 두 권의 책도 냈습니다>

<산골살이, 행복한 비움>, <귀거래사>입니다.

늘 건강하시고 행복하세요.